لايف ستايل

كيف تجعل إفطارك وجبة مثالية؟


التاريخ: ‏17 ‏مايو, ‏2018

في شهر رمضان المبارك تتجه كل الانظار إلى وجبة الافطار، فهل قمت بتحضير وجبة صحية ومثالية لعائلتك؟ وجبة الإفطار الصحية والمتوازنة تمد جسمك بالمغذيات الأساسية، على عكس الإفطار الذي يحتوي على كمية كبيرة من الطعام الدسم. تعالي لنتعرف على أهم النصائح لتحضير وجبة إفطار متوازنة وصحية:

اختيار أطعمة صحية

يفضل اختيار أطعمة مختلفة من المجموعات الغذائية الأساسيّة، مثل الحبوب، الخضار، الفاكهة، اللحوم والبقوليات والحليب والالبان ومشتقاته. مع الاكثار من تناول الخضار والفاكهة وتقليل الدهون واللحوم، واستبدال الاصناف كاملة الدسم بأخرى قليلة الدسم. وتقليل كمية الزيوت والدهون والسكريات.

استخدام وسائل الطبخ الصحي

بدلا من القلي جربي الخبز في الفرن، الطبخ على البخار، استخدام المقلاة الهوائية. الطبخ على البخار يحفظ كمية الفيتامينات التي تحتويها الخضار، كذلك الخبز في الفرن يقلل من السعرات الحرارية ونسبة الدهون في الاكل.

ضبط كميات الطعام

يفضل عدم وضع الاطباق الكبيرة على المائدة مباشرة، وسكب كميات صغيرة في الاطباق مع ترك الاطباق الكبيرة أو القدور جانباً أو في المطبخ، بهذه الطريقة لن تقوم بسكب كميات اضافية من الطعام. اختيار الاضافات المغذية بدلاً من اضافة الصلصة الجاهزة استخدم ملعقة من زيت الزيتون المفيد لصحة القلب. وبدلاً من شرب العصائر الجاهزة والمشروبات الغازية، حضر شراب اللبن البارد الذي يمدك بالكالسيوم. وبدلاً من الحلويات الدسمة تناول الفاكهة المجففة كالتمر الذي يعتبر مصدر طاقة مهم للجسم بعد يوم طويل من الصيام.

لايف ستايل

سر ارتباط التمر بالإفطار في رمضان

يعد التمر طعام الفقير، وحلوى الغني، لأنه غني بالمواد الغذائية ذات القيمة الكبيرة، وللتمر فوائد كثيرة لا تُعد ولا تُحصى خصوصاً للصائم لاحتوائه على عناصر غذائية مهمة لجسم الانسان ففيه أيضاً اتباع لسنةِ رسولنا الكريم.

الرياضة أثناء الصيام.. مفيدة أم ضارة؟

اختلف الأطباء حوّل صحة ممارسة الرياضة أثناء فترة الصيام، فمنهم من قال أن ممارسة الرياضة على معدة فارغة هو أمر صحي ويوصى به للمحافظة على الصحة العامة وللحفاظ على الوزن،

نصائح لتدريب الصغار على الصيام

نصائح لتدريب الصغار على الصيام


N-41